1. 均勻的混合和攪拌，具有出色的手揉機制

● 同時利用垂直軸攪拌和水平軸攪拌，對垂直和水平攪拌都有效。
● 采用攪拌軸自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)方式，無自轉(zhuǎn)死點，低速不燒焦，不破損，混合攪拌均勻，充分利用物料的風味和香氣.
● 攪拌速度可根據(jù)食物自由設定。

2. 出色的可操作性，讓您從繁重的工作中解放出來

● 采用優(yōu)質(zhì)鋁+不銹鋼制成，考慮到易用性、主體上翻式結(jié)構(gòu)、一鍵式鍋具裝卸方式、易于清潔和衛(wèi)生。

3.因為是IH，所以從toro到強都有一定的水量。

● 標配壁溫傳感器。通過經(jīng)驗和直覺的加熱和冷卻以及加熱溫度的數(shù)字化掌握，可以將食物烹飪數(shù)字化。
● 由于不使用實火，所以安全，工作環(huán)境不會變熱。也可在明火禁止作樣機演示使用。
● IH 的熱效率在 90% 左右（參考：燃氣熱效率在 30% 左右），因此與燃氣加熱相比，可以降低燃料成本。

4. 防止同轉(zhuǎn)，抑制
炭化，不結(jié)塊

● 可以攪拌正轉(zhuǎn)（刮）和反轉(zhuǎn)（劃）。
● 刮擦交替攪拌可防止產(chǎn)品變干，即使是容易燒焦的食物也不會在鍋內(nèi)表面燃燒。
● 容易變硬的成分可以在解開的同時混合，而不需要一起旋轉(zhuǎn)。

5. 滿足您需求的多種選擇

● 可以攪拌正轉(zhuǎn)（刮）和反轉(zhuǎn)（劃）。
● 有溫度傳感器、蛋奶刀片、焦糖螺母刀片、分體蓋、安全防護裝置、傾斜鍋架和重量秤等選項。